Lavate l’anguria sotto acqua fredda. Asciugatela e tagliate degli spicchi. Le dosi dipendono dal vostro gradimento. Dopodiché tagliatela in piccoli pezzi togliendo I semi e mettetela nel frullatore e frullate tutto. Assaggiate e se serve addolcirne un  po’ basta aggiungere qualche cucchiaio di zucchero. Passate il succo in un colino a maglie fitte per togliere eventuali residui e versate il succo in  un contenitore possibilmente rettangolare. Ponetelo nel freezer per circa 2 o 3 ore. Mescolatelo ogni mezz’ora così non si ghiaccio il tutto.

Oppure seguite il metodo della mia amica Enza: Inserite il liquido in una bottiglia da 500 cl ma dal collo largo (per capirci quelle che contenevano il the) e mettere nel freezer. Di tanto in tanto sbattere energicamente la bottiglia man mano che il liquido tende a ghiacciarsi. In questo modo si rompono i cristalli di ghiaccio che si formano e la granite viene fluida, tipo la granita siciliana.