Crepes alla Nutella 

Buon giorno amici.
Oggi, per viziare un poco i miei figli e soprattutto tutta la famiglia ho pensato di preparare delle crepes dolci alla Nutella.

Va beh, ogni tanto ci vuole un dolce per coccolarci un po’ e cosa èmeglio di queste golose crepes?!?!

La ricetta che ho seguito per la preparazione è quella di Fidelityhouse.eu  una vera prelibatezza! Provare per credere!!
Questo impasto è valido sia per le crepes dolce che per quelle salate.

Vediamo la ricetta:

Crepes alla Nutella
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 2 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 250 g Farina
  • 3 Uova
  • 500 ml Latte
  • 40 g Burro
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Crepes alla Nutella

    Per preparare delle crepes alla Nutella cominciamo con la preparazione della pastella. Se avete un frullatore vi consiglio di usare quello.

    Versate dentro le uova, il latte, il burro fuso e intiepidito, la vanillina e la farina. Frullate finché diventi una pastella bella liscia e senza grumi.

    Lasciate riposare l’impasto per circa mezz’ora.
    Dopodiché mettiamo una padella antiaderente sul fuoco. Spennelliamo con un po’ di burro e versiamo un mestolo di pastella e facciamola aprire  più possibile, con l’aiuto del dorso del cucchiaio, in modo che la crepes venga il  più sottile possibile. Cuociamo le crepes da entrambi i lati, un minuto per lato.

    Continuiamo così finché finisce tutto l’impasto.

    Dopodiché spalmiamo la Nutella su ognuna e la pieghiamo in due (come da foto).
    Sistemiamole in un piatto e cospargiamo con zucchero di velo e un po’ di Nutella.

    Possiamo accompagnare le crepes con la frutta che vi piace di più, io ho preferito i chicchi di melagrana.

    Le crepes alla Nutella vanno consumate anche il giorno dopo.

Note

Preparate le crepes alla Nutella per ogni occasione che avete e tutti rimarranno contentissimi!

Seguite le mie ricette se vi piacciono, grazie!! 

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