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Polenta con scarola e ragù

Polenta con scarola e ragù

Polenta con scarola e ragù. Ma quanto è buona la Polenta Valsugana e quanto ci piace, soprattutto ai miei piccoli. Si può preparare in tantissimi modi come ad ognuno piace; ricette tradizionali a base di carne o formaggi, da consumare soprattutto nelle stagioni fredde autunno – inverno e se preparata con ingredienti specifici è ottima […] Read more…

Crocchette di patate e ricotta

Le crocchette di patate e ricotta sono un secondo facile e leggero. Ottime da consumare per ogni occasione poichè gli ingredienti sono sempre presenti. La cosa più importante è che i vostri bambini  piaceranno tantissimo. Ingredienti per 2 – 3 persone: 350 g di patate 200 di ricotta 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano reggiano […] Read more…

Zucchine ripiene di tonno e riso

Zucchine ripiene di tonno e riso

Le zucchine ripiene di tonno e riso sono un secondo molto saporito e soprattutto facile da fare. Vediamo, quindi come prepararle: Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine tonde 120 riso lesso 80 grammi di tonno sott’olio 3 cucchiai di formaggio grattugiato olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.   Read more…

Trancio di salmone aromatizzato di sale con agrumi

Trancio di salmone aromatizzato di sale con agrumi

Trancio di salmone aromatizzato di sale con agrumi. Buon giorno amici. Oggi vorrei parlarvi di una ricetta molto ma molto facile e senza impegni che sinceramente ognuno può prepararla con facilità, anche chi non è bravo in cucina. L’altro giorno ho acquistato dei bellissimi tranci di salmone fresco ovviamente abbattuti precedentemente. E il metodo più buono è […] Read more…

Tacchino all’arancia

Tacchino all'arancia

Tacchino all’arancia è il mio secondo piatto preferito. Gustoso e saporito, con un gusto delicato che da un tocco davvero piacevole al palato. In alternativa della arancia potete usare il limone. Se volete vi lascio anche la ricetta di PETTO DI POLLO IN CREMA AL LIMONE.  Ingredienti per 2 persone 4 fettine di tacchino 1 arancia […] Read more…