Zuppa dolce di pandoro

Si, di pandoro ma anche di colomba…se qualcosa è avanzato.

Golosa zuppetta dolce da assaporare a fine pasto. Ma anche fresca e dolce merenda.

Ho voluto utilizzare il pandoro poiché stavolta ne ho ricevuti in regalo veramente “troppo assai” per poterli consumare così al naturale.

Ed ecco che la fantasia e alcune preparazioni già collaudate da altre mi hanno aiutato a finire la scorta.

Come ho più volte descritto nelle mie ricette odio gli sprechi e nello stesso tempo cerco anche di non ripetermi preparando piatti sempre diversi. Stavolta invece che indirizzarmi versi i pur sempre buoni ma soliti tartufi ho preparato questa golosissima zuppetta.

 

Ingredienti x 4:

avanzi di pandoro

200 g. di panna da montare

100 g di cioccolato fondente

50 g. di gherigli di noci

 

Procedimento:

Per prima cosa affettare il pandoro e lasciarlo all’aria a essiccarsi un poco.

 

 

 

 

 

 

Il giorno dopo tagliarlo a dadi. Abbrustolirli in una grande padella così da renderli croccanti.

 

 

 

 

 

 

In un pentolino sciogliere il cioccolato spezzettato insieme alla panna.

 

 

 

 

 

 

Unire i gherigli di noce.

Mescolare facendo diventare la crema morbida. Lasciarla raffreddare.

 

 

 

 

 

Sistemare sul fondo dei bicchieri dei dadini di pandoro e mettervi poco per volta la crema preparata.

 

 

 

 

 

 

Proseguire sino ad esaurimento degli ingredienti.

Tenere la zuppetta in frigo sino al momento di servire.

 

NOTA: Inserendo la crema fredda e poco per volta fa si che il pandoro non si inzuppi tanto.

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