Polenta, oro caldo!

Ma un colorato collage di calde e morbide ricette lo gradite?

Troppo, troppo freddo e poca voglia di andare per negozi? Vi capisco…si gela stando in casa figuriamoci fuori!

E allora cosa è meglio di una polenta?!?!  Polenta, oro caldo sulle nostra tavola.

E’ buona, facile da preparare ed in casa c’è sempre un sacchetto di polenta che aspetta di essere consumato

Una corroborante portata per i commensali nelle fredde giornate invernali, accompagnato da intingoli e contorni saporiti e stuzzicanti. Una sfiziosità di stagione, facile e di grande effetto per queste sere fredde.

La tradizione prevede il paiolo ma la polenta è ottima in qualsiasi tipo di pentola usata per prepararla. Piatto tipicamente rustico, robusto, povero ed antico

E allora via, eccovi le mie proposte tra le quali ci sarà anche la ricetta che fa per voi…

La mia preferita? Logico, quella della foto centrale, ossia il rotolo di polenta. Morbida, gustosa e così trasbordante di squisito e fumante ripieno.

Non vi resta che cliccare sul titolo per andare direttamente alla ricetta.

Buona scelta e buon appetito!

1 – Polenta misto bosco con carne – Cuoce la polenta? E intanto cuoce anche la carne.

2 – Polenta con chiodini e salsiccia – E alla linea chi pensa? Dopo…ci penseremo dopo.

3 – Anelli di polenta con fagiolini zolfini – Insolita la polenta nera…

4 – Rotolo di polenta – Spettacolare, .la mia polenta preferita.

5 – Polenta con sugo ai funghi e salsiccia – Ricetta gustosa e veloce.

6 – Scrigno di verza con polenta morbida – La polenta, un tesoro giallo nascosto nello scrigno

7 – Polenta con verza e funghi – Polenta e verza…un classico piatto lombardo.

Piatto tipicamente rustico, robusto, povero ed antico: i bergamaschi ed i friulani se ne contendono la paternità. La tradizione prevede di usare il paiolo per la cottura ma la polenta è ottima in qualsiasi tipo di pentola usata per prepararla