Pasqua 2015:il mio menù

 

Anche per Pasqua 2015, come già fatto a Natale, ho voluto preparare per voi questo collage di mie ricette pensate apposta per questa festa.

Festa che annuncia l’arrivo della primavera, festa che viene accompagnata da primizie che affiorano per farci preparare gustosi piatti.

Tante sono le ricette tradizionali legate alla Pasqua, quasi ogni regione d’Italia ha la propria ricetta che, grazie anche all’emigrazione, sono state portate in tutta Italia diventando tradizione nazionale…non solo regionale.

Propongo alcune ricette legate ai ricordi infantili…le classiche schiacciatine alle verdure (cipolle; piselli; carciofi; patate ecc. ecc.) che non mancavano mai nelle gita fuori porta (tutti sul carrettino guidato dallo zio e dal cavallo che ci portava appunto in campagna)…sdraiati sul plaid a mangiarle tra un salto e l’altro con la corda.

E le violette raccolte in piccoli bouquet da regalare alla mamma…chi le dimentica più!?!?!)

 

ANTIPASTI:

NIDI DI BARBA DI FRATE

CESTINI DI UOVA

ANTIPASTI MISTiANTIPASTO MISTO MARE

PRIMI:

RADIATORI COI BROCCOLETTI E SALMONE

 

RIGATONI MIMOSA

RISOTTO ALLA COPPA CON RADICCHIO E CROSTINI DI GRUVIERA

LASAGNE BIANCHE AL SUGO DI NOCI

 

SECONDI:

ARROSTO ALLE 3 CARNI

AGNELLO AL FORNO

ARROSTO DI FESA DI TACCHINO CON CONTORNO

SALMONE AL FORNO CON PATATE

 

DOLCI:

TIRAMISU’ GELATO

MOUSSE AL CAFFE’

SEMIFREDDO AGLI AMARETTI

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO

Il tutto accompagnato dalla classica colomba, va benissimo anche farcita, e dall’immancabile uovo di cioccolato per i più piccoli…anche se lo gradisco tantissimo anche io!!!

Tutte ricette semplici, ma gradevoli e gustose. Altre potrete sceglierle direttamente dal mio blog Pane & Tulipani.

Che dire ancora se non …Buona Pasqua!!!

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook o Twitter

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