Amo il riso ma soprattutto i risotti. Così sempre gustosi in qualsiasi modo si preparato. Preparato a regola d’arte abbinando i suoi preziosi chicchi a ortaggi di stagione o carne, e mantecati con morbidi formaggi ne fanno sempre un primo squisito.
Qui una panoramica (ultima ma non ultima) dei risotti da me preparati, tutti molto apprezzati in famiglia e da amici.
Non vi resta che guardare, scegliere il vostro preferito e andare alla ricetta cliccando sulla foto.
A voi la scelta e…buon appetito!
Risotto con miele e caprino
Risotto alla coppa con radicchio e crostini di gruviera
Risotto con broccoletti e salsiccia
Risotto con lenticchie Beluga e feta
Riso speziato con scaglie di funghi porcini
