Avete dei wafer in credenza che non mangiate più? Bene allora vi suggerisco di realizzare questa golosissima torta al cacao!
- Preparazione: 100 Minuti
- Cottura: 30 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 15 pezzi
- Costo: Medio
Ingredienti
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200 g Latte
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80 g Olio (io ho usato quello spalmabile)
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140 g Farina 00
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40 g Cacao amaro in polvere
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100 g Zucchero
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3 Uova
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1 Lievito in polvere per dolci (bustina)
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
VERSIONE BIMBY
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Nel boccale del bimby inserite i wafer e la farina 20 sec. vel. 10. A seguire aggiungete le uova, l’olio, lo zucchero, il latte, il lievito e il cacao, azionate il bimby 1 min. vel.4 Versate in uno stampo rettangolare 19 x 26 imburrato ed infarinato, livellate per bene e trasferite nel forno a 160 gradi per trenta minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Sfornate e lasciate raffreddare sopra una gratella. Tagliatelo in 15 pezzi, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
VERSIONE CLASSICA
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Nel frullatore inserite i wafer e la farina fino a ridurli finemente. A seguire aggiungete le uova, l’olio, lo zucchero, il latte, il lievito e il cacao, azionate fino a che non diventerà un composto bello cremoso. Versate in uno stampo rettangolare 19 x 26 imburrato ed infarinato, livellate per bene e trasferite nel forno a 160 gradi per trenta minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Sfornate e lasciate raffreddare sopra una gratella. Tagliatelo in 15 pezzi, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.