TORTA DI MELE E YOGURT INTEGRALE

Se utilizzerete il bimby vi basterà 1 solo minuto per ottenere il vostro impasto perfetto per una torta deliziosa integrale con fettine di mele!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    8/10 fettine circa
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

PER L’IMPASTO

  • Yogurt (125 gr ( bianco o alla frutta che preferite )) 1 vasetto
  • Zucchero 2 vasetti
  • Farina 00 3 vasetti
  • Olio di semi 1 vasetto
  • Uova 3
  • Lievito in polvere per dolci (bustina) 1
  • Sale 1 pizzico
  • aroma cocco 1 cucchiaio
  • Succo di limone (il ) 1/2

PER LA DECORAZIONE

  • mela 1
  • Zucchero di canna
  • Margarina q.b.
  • Cannella in polvere q.b.

Preparazione

MODALITA’ CLASSICA

  1. TORTA DI MELE E YOGURT INTEGRALE

    Accendete il forno a 180 gradi statico. Per prima cosa sbucciate la mela, tagliatela a fette ed irroratela con il succo di limone per evitare che si annerisca.  Versate lo yogurt in una ciotola, lavate e asciugate il vasetto  e usatelo come misurino per gli altri ingredienti. Aggiungete allo yogurt lo zucchero e le uova. Sbattete gli ingredienti con una frusta a mano o elettrica, fino ad ottenere un composto ben omogeneo. Aggiungete la farina il pizzico di sale  e il lievito setacciati, mescolate fino a quando la farina e il lievito non si saranno completamente assorbiti. Imburrate ed infarinate uno stampo 24 cm versate tutto il composto e decorate la superficie con le fettine di mela, la margarina a fiocchetti, lo zucchero di canna e la cannella. Infornate per quaranta minuti mi raccomando fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto. Sfornate, lasciate raffreddare e servite 😉

  2. TORTA DI MELE E YOGURT INTEGRALE

MODALITA’ BIMBY

  1. Accendete il forno a 180 gradi statico. Per prima cosa sbucciate la mela, tagliatela a fette ed irroratela con il succo di limone per evitare che si annerisca.  Nel boccale del bimby o del foodcircus inserite tutti gli ingredienti azionate 1 min. vel 4 Imburrate ed infarinate uno stampo 24 cm versate tutto il composto e decorate la superficie con le fettine di mela, la margarina a fiocchetti, lo zucchero di canna e la cannella. Infornate per quaranta minuti mi raccomando fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto. Sfornate, lasciate raffreddare e servite 😉

Note

Potete utilizzare l’aroma che preferite, la stessa cosa con lo yogurt, io ad esempio ho usato magro per renderla ancora più leggera.

 
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