SEMIFREDDO PANNA E FRAGOLE

Con soli 3 ingredienti potrete gustare un semifreddo da fare invidia, io li ho realizzati monodose per i miei cari ospiti 😉

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Porzioni:
    3 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • panna per dolci (già zuccherata) 200 ml
  • Fragole 200 g
  • Zucchero (facoltativo) 2 cucchiai

PER LA SALSA DI FRAGOLE

  • Fragole 30/40 g
  • Zucchero 1 cucchiaio

Preparazione

  1. SEMIFREDDO PANNA E FRAGOLE

    Sciacquate le fragole per bene, asciugateli e trasferiteli in un frullatore, se volte mettete i 2 cucchiai di zucchero, io non li ho messi perché erano belle mature e zuccherate da se. Frullate per bene e trasferite la purea in una terrina ampia, a parte montate la panna consiglio quella già zuccherata, quindi trasferitela a cucchiaiate nella purea facendo dei movimenti dal basso verso l’alto. Versate il composto nei pirottini in silicone o altrimenti in un unico stampo, lasciate nel congelatore per un paio d’ore. Nel frattempo preparate la salsa di fragole : Inseritele nel frullatore naturalmente pulite, aggiungete lo zucchero e frullate per bene, passate a setaccio la purea cosi da rimanere bella liscia e senza semini. Riprendiamo i dolcetti dal congelatore, aspettate qualche istante e capovolgete nei piattini, cospargete la superficie con la salsa e servite.

 
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