Come tutti sappiamo acquistare la pasta di zucchero è abbastanza costoso. Io vi propongo la mia infallibile ricetta e potrete ricoprire le vostre torte o biscotti! Con questa dose viene circa 500 g di pasta di zucchero!! PASTA DI ZUCCHERO
INGREDIENTI :
6 gr gelatina
10 gr burro
30 gr acqua
60 gr miele
455 gr zucchero a velo + 60 gr per la il piano di lavoro
PROCEDIMENTO :
Ammollare in 30 gr di acqua la gelatina x 10 minuti. Trascorso questo tempo strizzala e mettila in un pentolino sul fuoco ed aggiungi il miele e il burro, a fiamma bassa, nn fate bollire. Versa tutti gli ingredienti nella planetaria con gancio ad uncino. Impasta finche il composto non si attacca tutto al gancio, fai riposare x 2 orette. Trascorso questo tempo prendete i coloranti, io ho usato quelli in gel perché mi trovo benissimo, quindi prendete la quantità di pasta di zucchero che vi gioverà ed aggiungete qualche goccia di colore a vostro piacimento. Impastate con le mani, se volete dei colori intensi,magari aggiungete man mano altro colorante.
Ma la struzzi la pdz? Non viene Troppo morbida?
non ho capito che volevi dire?
Scusa volevo chiederti la gelatina la stizzi?
La gelatina la strizzi??
no no,segui come c’è scritto fidati 😉
Si puó fare anche col bimby?
non mi sono trovata bene realizzarla con il bimby