Ottime a colazione con una generosa spalmata di confettura. Belli dorati e croccanti come piacciono a me!
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 50 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 12 fette
- Costo: Molto economico
Ingredienti
-
150 g Farina 00
-
150 g Farina di grano duro
-
110 g Latte
-
1 cucchiaino Miele (io ho usato MANUKA ONEY)
-
40 g Burro
-
10 g Lievito di birra
-
1 Uova
Preparazione
-
Nel boccale del bimby versate il latte, il lievito e il miele azionate il bimby 1 min. 37 gradi vel. 2 Aggiungete la farina 7 min. spiga, dal foro con lame in movimento aggiungete l’uovo e il burro morbido. Trasferite in un piano da lavoro formate un filoncino ed adagiatelo in uno stampo da plumcake oleato, coprite con la pellicola e lasciate lievitare fino al raddoppio nel forno con luce accesa o alla modalità lievitazione. Infornate a 180 gradi forno statico precedentemente preriscaldato per 25 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare, quindi tagliate a fette spesse 1 cm. Adagiatele sopra una teglia, quindi infornate nuovamente a 170 gradi per 25 minuti sempre statico. Ed eccole pronte da gustare, se volete potete mettere 1 cucchiaino scarso di sale 😉