Questa crema la potrete utilizzare per farcire bignè, crostate, torte o mangiare semplicemente a cucchiaio! Molto gustosa e con un sapore intenso di vaniglia.
Ingredienti
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130 g Zucchero
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500 g Latte
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75 g Farina 00
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1 cucchiaio Estratto di vaniglia
Preparazione
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Versate nel boccale la farina, lo zucchero e l’estratto vaniglia 20 sec. vel.10 Aggiungete il latte 8 min. 90 gradi vel.4
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Trasferitela in una terrina di vetro, lasciatela raffreddare completamente prima di farcire i vostri dolci preferiti!
MODALITA' CLASSICA
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In un pentolino scaldate il latte, aggiungete lo zucchero, la farina e l’ estratto vaniglia.
Lasciate addensare a fiamma dolce, mescolando di tanto in tanto.