Una crema facile e veloce da realizzar e per giunta senza cottura! Ideale per farcire bignè o torte o perché no da mangiare a cucchiaio!

INGREDIENTI  :

80 gr caffè solubile
150 gr zucchero a velo
500 gr mascarpone

PREPARAZIONE :

In una terrina versate tutto il mascarpone, lo zucchero e il caffè solubile setacciato.
Lavorate con l’aiuto di un cucchiaio di legno fino a che tutti gli ingredienti non saranno ben assorbiti e il composto risulterà bello liscio ed omogeneo.