BICCHIERINI DI MASCARPONE E CIOCCOLATO

A fine pasto, vi consiglio di servire ai vostri ospiti questo buonissimo dessert cioccolato e mascarpone servito in un bicchiere. RICETTA DI VALENTINA FERRIGNO

BICCHIERINI DI MASCARPONE E CIOCCOLATO
BICCHIERINI DI MASCARPONE E CIOCCOLATO

INGREDIENTI 8 PERSONE :

2 uova
1 tuorlo
130 gr zucchero
500 gr mascarpone
50 gr latte
50 gr panna
100 gr cioccolato fondente
120 gr muesli croccante

PREPARAZIONE :

Posizionare la farfalla, mettere nel boccale le uova, il tuorlo e lo zucchero, montate 6 min. vel.4
Togliere la farfalla.
Mescolare : 6 min. vel.3 unendo dal foro il mascarpone a cucchiaiate.
Trasferite la crema in 8 bicchieri da dessert e riponete in frigo fino al momento di servire.
Senza lavare il boccale mettere il latte e la panna, scaldate 2 min. 90 gradi vel.1
Unite il cioccolato fondente spezzettato 2 min. vel.2
Trasferite in una ciotola e lasciate raffreddare in frigo per 15 minuti.
Servite i bicchieri irrorandoli con la salsa al cioccolato e spolverizzando con una manciata di muesli.

 

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