Vignarola – vineyard veggies
Vineyard veggies: Traditional vegan and gluten free dish with spring veggies
Vignarola: Piatto tradizionale vegano e senza glutine con verdure... Continua »
Risotto agli asparagi-asparagus risotto
Vegan and glutenfree risotto with asparagus
Vegano e senza glutine risotto agli... Continua »
Non la solita pizza – not the usual pizza
Vegan pizza with Romanesque broccoli, eggplants and mushrooms
Pizza vegana con broccolo romanesco, melanzane e... Continua »
Insalata di melanzane alla greca-Greek eggplant salad
Vegan gluten free appetizer: Greek eggplant salad
Antipasto vegan e senza glutine: insalata di melanzane alla... Continua »
Pizza integrale-wholemeal pizza
A new recipe for pizza dough with spelt flour and wholemeal wheat flour
Una nuova ricetta per la pizza con farina di farro e farina integrale di grano... Continua »
Tofu con i funghi-tofu with mushrooms
Vegan and gluten free: tofu with mushrooms, healthy and good
Vegan e senza glutine: tofu ai funghi, buono e... Continua »
Gratin di cardi e finocchi-fennel and thistles gratin
Buonasera lettori! Oggi vi presento una ricetta saporita, vegana, non è gluten free ma si può facilmente convertire sostituendo la farina e il pan grattato con i corrispettivi senza glutine. Spero vi piaccia! Good evening... Continua »
Tortino di quinoa-quinoa flan
Vegan and gluten free: Quinoa flan with beetroot cream
Vegano e senza glutine: tortino di quinoa su crema di rape... Continua »
Risotto zucchine e zafferano-Saffron zucchini risotto
Vegan and gluten free recipe: saffron and zucchini risotto
Ricetta vegana e senza glutine: risotto zucchine e... Continua »
Polpette di piselli-peas patties
Vegan and gluten free recipes: peas patties; turnips in tomato sauce
Ricette vegan e senza glutine: polpette di piselli; rape in salsa di... Continua »