Lonza di maiale con salsa al latte

Lonza di maiale con salsa al latte

Saporita questa lonza di maiale con salsa al latte, delicata e anche economica, che possiamo preparare facilmente. Ingredienti davvero facili da trovare in casa, ma risultato davvero... Continua »
Gnocchi con verdure e cozze

Gnocchi con verdure e cozze

Oggi quest’ottimo piatto di gnocchi con verdure e cozze con versione per brave massaie e versione pigra. Per fare più in fretta infatti ho usato gnocchi già pronti e cozze congelate, ma chi vuole può usare gnocchi home made e cozze fresche. Le quantità, che di solito io faccio per... Continua »
Risotto primavera

Risotto primavera

Il Risotto primavera è un piatto semplice dai sapori genuini, dai profumi semplici, ma anche col sapore deciso della carne che lo rende  un piatto... Continua »
Insalata di sgombro al salmoriglio

Insalata di sgombro al salmoriglio

Questa Insalata di sgombro al salmoriglio unisce la bontà di un pesce azzurro come lo sgombro, salutare, gustoso ed economico al profumo di condimenti semplici, legati alla nostra terra come il buon olio d'oliva, i limoni e le... Continua »
Petto di pollo in fricassea

Petto di pollo in fricassea

Petto di pollo in fricassea è un tipo di preparazione abbastanza conosciuta che prevede l'uso del tuorlo e del limone a formare una cremina deliziosa e saporita, stuzzicante e, secondo me, con un risultato anche abbastanza... Continua »