Riso freddo Orto-mare

Riso freddo Orto-mare

Un'altra idea per preparare l'insalata di riso, un riso freddo Orto-mare in cui mettiamo ingredienti inusuali, gamberi e... Continua »
Linguine con tonno e carciofini sott’olio

Linguine con tonno e carciofini sott’olio

Queste linguine con tonno e carciofini sott'olio sono un primo piatto velocissimo e quasi intuitivo a metà strada tra una pastasciutta e un'insalata di pasta, si può mangiare con la pasta appena lessata oppure farla riposare in frigo, buona in entrambe le... Continua »
Insalata di pasta profumata

Insalata di pasta profumata

Un' Insalata di pasta profumata davvero buona, con tutti i sapori mediterranei e i profumi che più ci rappresentano. Un accostamento di sapori dei più classici, olive con pomodoro e mozzarella che in questa pasta fredda sprigionano tutto il loro... Continua »
Pasta alla trapanese

Pasta alla trapanese

Un classico della cucina siciliana in particolare di questo periodo è la Pasta alla trapanese, in cui il pomodoro fresco si sposa con il tenero e profumato basilico e pochi altri ingredienti solo da assemblare. Il tocco in più che mi va di consigliarvi è una spolverata di pistacchio se... Continua »
Insalata di pasta alla rustica

Insalata di pasta alla rustica

L'insalata di pasta alla rustica è un primo piatto freddo, originale, diverso dal solito, ma tanto gustoso. Ingredienti prettamente invernali, quali le noci, il salame e peperoncino, ma da servire freddi, con degli accostamenti sicuramente da... Continua »