Fusilli con speck e asparagi selvatici

Fusilli con speck e asparagi selvatici

I fusilli con speck e asparagi selvatici sono un primo piatto di stagione delizioso e saporito, in cui gli asparagi selvatici diventano protagonisti di una pastasciutta semplice, ma... Continua »
Vol-au-vent con salsiccia e prosciutto

Vol-au-vent con salsiccia e prosciutto

I Vol-au-vent con salsiccia e prosciutto sono un antipasto rustico adatto a un pranzo non formale a base di carne in cui il primo piatto sia magari un risotto o una pasta leggera con... Continua »
Torta di frutta, perfetta come torta di compleanno

Torta di frutta, perfetta come torta di compleanno

Questa Torta di frutta, perfetta come torta di compleanno, è davvero facile da preparare e la decorazione non presenta alcuna difficoltà, si tratta di un pan di spagna basso, coperto di crema pasticcera e decorato con frutta a... Continua »
Mezze penne gialle con fagioli e salsiccia

Mezze penne gialle con fagioli e salsiccia

Deliziose e saporite, le mezze penne gialle con fagioli e salsiccia sono arricchite con curcuma che gli dona questo tipico colore giallo intenso e da formaggio morbido che gli conferisce ulteriore cremosità senza aggiungere altre creme. La curcuma oltre che come colorante veniva utilizzata, fin dall’antichità, per il suo potere antinfiammatorio.  Ha... Continua »
Fusilli ricchi con carne e piselli

Fusilli ricchi con carne e piselli

Un primo piatto molto gustoso, questi fusilli ricchi con carne e piselli, un ragù alternativo in bianco e con tante verdure per unire ai nutrienti della carne le vitamine vegetali, rendendo questa pastasciutta un piatto unico... Continua »
Broccoli e patate gratinati al forno

Broccoli e patate gratinati al forno

Questi broccoli e patate gratinati al forno sono un contorno abbastanza impegnativo, ricco e gustoso, tanto da poter benissimo sostituire un pasto, contenendo oltre alle verdure anche gli amidi delle patate e ancora le proteine del formaggio. Ottimo per i vegetariani, ma buonissimo per... Continua »
Dado vegetale fatto in casa

Dado vegetale fatto in casa

Inizia il tempo delle verdure da brodo, sedano, carota e cipolla si trovano a buon prezzo, allora perché non farci una bella scorta di dado vegetale fatto in... Continua »
Linguine ricche con fave e carciofi

Linguine ricche con fave e carciofi

Ecco un primo piatto completo che possiamo preparare in questo periodo, le linguine ricche con fave e carciofi, sono un piatto unico ricco di nutrienti, un piatto gustoso grazie alla salsiccia e alla pancetta che lo rendono particolarmente... Continua »
Crocchette di carne e patate

Crocchette di carne e patate

Buonissime queste crocchette di carne e patate, niente di difficile, ma le patate che io adoro, rendono queste crocchette più gustose, delicate e... Continua »