Bocconcini di pollo alle olive

Bocconcini di pollo alle olive

Semplici e quasi banali questi Bocconcini di pollo alle olive sicuramente li avrete fatti anche voi, è solo un'idea veloce per cena, quando si ha poco in casa e pochissima voglia di uscire a fare la spesa.... Continua »
Reginette con melanzane e würstel

Reginette con melanzane e würstel

Le reginette con melanzane e würstel sono un ottimo piatto, saporito e facile da preparare. Liberamente ispirata a un'idea di Alessandra Spisni, che per chi non lo sapesse collabora alla Prova del cuoco, è un primo piatto... Continua »
Granita al limone

Granita al limone

Che ne pensate di rinfrescarvi con questa granita al limone? Una granita perfetta, dolce al punto giusto, "limonosa" al punto giusto, facile e veloce come piace a... Continua »
Insalata ricca di patate e tonno

Insalata ricca di patate e tonno

Con questa Insalata ricca di patate e tonno cerchiamo di rendere più ricca la solita buonissima insalata di patate e tonno, magari per farla diventare qualcosa di più di un semplice... Continua »
Crostata alle verdure

Crostata alle verdure

Una crostata alle verdure, da preparare per cena o da portare in gita, al mare o in montagna, buona, ma anche leggera, gustosa, ma non troppo calorica. Si può decorare con una griglia come ho fatto io oppure fare un'altro strato per chiudere il ripieno come un... Continua »
Insalata di pasta alla rustica

Insalata di pasta alla rustica

L'insalata di pasta alla rustica è un primo piatto freddo, originale, diverso dal solito, ma tanto gustoso. Ingredienti prettamente invernali, quali le noci, il salame e peperoncino, ma da servire freddi, con degli accostamenti sicuramente da... Continua »
Torta di ciliege della foresta nera

Torta di ciliege della foresta nera

La Torta di ciliege della foresta nera, la cui ricetta ho preso da Giallo zafferano, è un dolce alla panna montata e al cioccolato originario della Germania. Il luogo di nascita  della Torta di ciliege della foresta nera è tradizionalmente ricollegato alla Foresta Nera, l’area montuosa situata nel Land tedesco del... Continua »
Insalata di pollo

Insalata di pollo

L'insalata di pollo è un must della bella stagione, leggera, veloce da preparare e ricca di verdure, ma anche salutare e sostanziosa grazie al pollo. Con o senza salse, (la maionese la fa da padrone in questi casi,) ognuno di noi ha la sua ricetta preferita dalla semplice pollo e... Continua »