Pitoni messinesi Fritti
By ungiroincucina2
Buongiorno Signori..come promesso oggi posto la ricetta dei pitoni messinesi fritti..avevo già postato la ricetta ma li avevo fatti al forno..e vi garantisco che non è la stessa cosa…parlando con voi in gran segreto..se volete mantenervi in forma al forno..vanno benissimo ma se volete sgarrare e farvi del male…fateli fritti che è la morte loro. Ci va l’ndivia superriccia…io l’adoro…!
I pitoni messinesi sono una ricetta tipica della rosticceria di Messina, in tutti i bar, panifici, rosticcerie li trovati e sono tutti con gli stessi ingredienti..a parte c’è chi usa le acciughe..io non l’ho fatto…per motivi..di ipertensione del mio bel maritozzo…ma ci vanno e danno un tocco in più. A casa mia si fanno per Natale..quando siamo tutti riuniti, si facevano dalle mie nonne..sia da una parte che dall’altra..vista la contaminazione di una delle mie nonne…e quindi era una festa…Ma passiamo alla ricetta..con questa partecipo al Contest di Mariella
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Panetti |
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Indivia riccia |
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Formaggio a dadini |