Fagiolini al profumo di menta

By ungiroincucina2

Fagiolini al profumo di menta

Questo contorno è favoloso per accompagnare carne, pesce, salumi, formaggi e lo è anche da solo senza accompognare nulla.
Ingredienti:
Fagiolini fresci 500 gr
Mollica 2 cucchiai
Aglio 1 spicchio
Olio e sale e Parmigiano grattuggiato
Menta tante foglie ma proprie tante
Cucocere i fagiolini a vapore, nel frattempo soffriggere uno spicchio di aglio in camicia con l’olio scottare la mollica facendo attenzione a non bruciarla aggiungere i fagiolini e saltarli spegnere il fuoco aggiungere il formaggio garttuggiato e servire su un piatto da portata e guarnire con le foglioline di menta.
Bon appetit

Comments are closed.