By ungiroincucina2

Altro primo piatto di oggi:

Spaghetti al fagiolino e pomodorini a scocca detti Pixel

Ingredienti per persone:
Spaghetti 360 gr
Pomodorini Pixel 200 gr
Fagiolini 300 gr
3 Spicchi d’aglio
Foglie di basilico a volontà vostra
4 cucchiai di Olio, pepe e sale q.b.
Cominciamo a portare ad ebollizione 1l di acqua non appena avrà raggiunto il bollore saliamo e caliamoci dentro il fagiolino pulito e privato dalle punte, nel frattempo in una bella padella antiaderente mettiamo l’olio i 3 spicchi di aglio non sbucciati così mantengono l’odore e non invadono il sapore, facciamo rosolare e incorporiamo i pomodorini facciamo cuocere per bene, vi accorgerete che saranno cotti quando leggermente la buccia si sarà staccata a quel punto correggete l’acidità con un cucchiaino di zucchero e scolate i fagioini tagliateli a pezzetti e passateli in padella insieme ai pomodorini, scolate la pasta saltatela una bella spolverata di parmigiamo e VIIIIIIIIIIIIAAAAAAAAAAAAAAAA ANCHE QUESTA E’ FATTA

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