Biscotti in barattolo: un’originale idea regalo per Natale

Biscotti in barattolo: un’originale idea regalo per Natale
Un’originale idea regalo per Natale? Dei fantastici Biscotti in barattolo!! Carissimi lettori di Un Architetto in Cucina quest’anno vorrei augurarvi un Felice Natale postando questa originale idea regalo, i biscotti in barattolo! In un’epoca come la nostra, in cui il consumismo e il superfluo regnano sovrano propongo un regalo handmade, economico... Continua »
dicembre 15, 2016 / 1

Pasta integrale con avocado e alici

Pasta integrale con avocado e alici
Questa settimana vi propongo un piatto salutare, saporito ed originale, una Pasta integrale con avocado e alici. Lo sapete, io non mi vanto mai, ma vi assicuro che con questa ricetta mi sono superata! Poi l’avocado è un frutto dalle molteplici proprietà. Riesce a rallentare l’invecchiamento cellulare, aiuta a contrastare i depositi... Continua »
novembre 8, 2016 / 0

Polpo all’insalata

Polpo all’insalata
Oggi vi lascio una super ricetta, intramontabile, il Polpo all’insalata. E’ un piatto della tradizione, diffuso soprattutto al Sud Italia. Il Polpo all’insalata si può gustare come antipasto o come piatto principale se in aggiunta ci sono le patate, o come nel mio caso del riso venere. Il polpo all’insalata è un... Continua »
novembre 3, 2016 / 0
Moules au Bleu d’Aoste – Cozze al Bleu d’Aoste

Moules au Bleu d’Aoste – Cozze al Bleu d’Aoste

Con la ricetta delle Moules au Bleu d’Aoste – Cozze al Bleu d’Aoste ho sperimentato sapori che i francesi adorano, ma che noi italiani non siamo abituati ad apprezzare, ho accostato due ingredienti molto forti che insieme si traducono in un piatto eccezionale: le cozze e il famoso formaggio erborinato Bleu d’Aoste. Con... Continua »
Cannelloni vegetariani ripieni di zucca e scamorza

Cannelloni vegetariani ripieni di zucca e scamorza

Come è nata la ricetta dei Cannelloni Vegetariani? Così: prendi una domenica mattina un pò pigra, un American Coffee  bollente e un libro di ricette vegetariane.. Ecco che si concretizza il pranzo di oggi: salutare e leggero. Piatti, posate e bicchieri Villa d’Este Home Tivoli Ho della zucca che mi ha... Continua »
Speedy Bread, il mio pane noci e cereali in 4 minuti

Speedy Bread, il mio pane noci e cereali in 4 minuti

Ecco a voi il mio Speedy Bread, il mio pane noci e cereali in 4 minuti. Quante volte vi sarà capitato di accorgervi troppo tardi che in casa non c’è pane? E diciamolo pure, papà e bimbi ne vanno matti e quando per cena si accorgono che manca mettono il... Continua »
Arrosto di Agnello all’Aceto di Mirtilli

Arrosto di Agnello all’Aceto di Mirtilli

Ecco la ricetta di oggi, Arrosto di Agnello all’Aceto di Mirtilli, che di sicuro sorprenderà i vostri ospiti! E’ un piatto molto legato alla tradizione, ma cotto in questo modo e con questi ingredienti riuscirà a soddisfare tutti i commensali. Accompagnato ad un contorno di legumi o come ho fatto... Continua »
Cup cakes al limone con crema al burro e ricotta e cacao

Cup cakes al limone con crema al burro e ricotta e cacao

Un’idea dolce per un buffet scenografico: Cup cakes al limone con crema al burro e ricotta e cacao! E’ già passato un anno da quando la nostra principessa è entrata nelle nostre vite! Lucrezia pochi giorni fa ha compiuto 1 anno ed abbiamo festeggiato con tutti i nostri amici il... Continua »
Plumcake salato con pesto di pomodori pachino

Plumcake salato con pesto di pomodori pachino

Stamattina al nostro risveglio ad attenderci c’era la prima neve della stagione.. Che bell’atmosfera, silenzio assoluto, solo il rumore tonfo della neve che cade dai rami degli alberi. In casa si respira quella sensazione che solo chi ha il tetto con struttura in legno può capire, sentire tutto ovattato, come... Continua »
Morbidi biscotti all’avena dell’ Alaska

Morbidi biscotti all’avena dell’ Alaska

Oggi vi lascio una super ricetta per questi Morbidi biscotti all’avena dell’ Alaska. Uff tempo uggioso e morale a terra.. Quello che doveva essere un bel ponte passato a prendere il sole sui prati alpini si è trasformato in un lunedì lavorativo e un martedì dal preannunciato maltempo! Per fortuna esistono... Continua »
Camembert al forno…. Che passione!!

Camembert al forno…. Che passione!!

E finalmente rieccomi tornata alla quotidianità! Buongiorno a tutti amici, dopo più di un mese di assenza, dovuto alle meravigliose vacanze passate al mare con mio marito e un rientro lavorativo un pò burrascoso, torno con una ricettina velocissima ma super golosa! In famiglia adoriamo i formaggi, soprattutto mio marito,... Continua »
Il pane tedesco non si sbriciola mai!!

Il pane tedesco non si sbriciola mai!!

Ciao a tutti, in questi giorni ho pensato tanto a un viaggio che ho fatto un pò di anni fa ai tempi dell’università, Berlino, una delle città che sotto il profilo dell’architettura e del design è decisamente all’avanguardia.. Unica capitale europea in continuo restyling, intrigante in tutte le stagioni, Berlino... Continua »
Klimt e la cucina viennese

Klimt e la cucina viennese

Buon pomeriggio! Oggi è venerdì, è finita la settimana e finalmente possiamo dedicarci un pò ai nostri spazi, le nostre passioni…. e al meritato relax!A proposito di passioni… non vi ho ancora raccontato che adoro la pittura viennese e mi documento ormai da quasi dieci anni sull’argomento. O meglio tutto... Continua »