Risotto alle primule

Risotto alle primule
La primavera ormai sta sbocciando anche su in quota e quale miglior modo di assaporarla se non in cucina! Come vi ho raccontato nel mio precedente post sto seguendo un meraviglioso corso sulle erbe selvatiche e sul loro utilizzo in cucina, infatti sabato abbiamo fatto un’altra uscita e approfittando del sole... Continua »
aprile 23, 2012 / 4

Le erbe selvatiche in cucina: Crema di ricotta di bufala e ortiche

Le erbe selvatiche in cucina: Crema di ricotta di bufala e ortiche
Rieccoci qui, di rientro dalle vacanze di Pasqua, un pò abbronzati, siamo stati qualche giorno al mare, ad Acciaroli, un paesino meraviglioso nel Parco Nazionale del Cilento. Siamo partiti che era piena primavera e siamo tornati che è praticamente di nuovo inverno.. pioggia, freddo e nebbia… tra l’altro ha anche... Continua »
aprile 14, 2012 / 3

Il pane tedesco non si sbriciola mai!!

Il pane tedesco non si sbriciola mai!!
Ciao a tutti, in questi giorni ho pensato tanto a un viaggio che ho fatto un pò di anni fa ai tempi dell’università, Berlino, una delle città che sotto il profilo dell’architettura e del design è decisamente all’avanguardia.. Unica capitale europea in continuo restyling, intrigante in tutte le stagioni, Berlino... Continua »
aprile 4, 2012 / 0
Curiosi pezzi di design…..

Curiosi pezzi di design…..

Oggi vorrei parlarvi di qualche pezzo di design che mi ha colpito sfogliando il catalogo delle novità di questa settimana. Oggetti un pò strani, che derivano dalle correnti di pensiero e di cultura da ogni parte del mondo…  Spazzola, chiave inglese, lima, martello e cacciavite. Sembra di stare in un... Continua »
Risotto alla zucca e aceto balsamico

Risotto alla zucca e aceto balsamico

Risotto alla zucca e aceto balsamico, un piatto leggero e davvero gustoso. Che dite, volete imparare a prepararlo? Il week end è volato via, come da copione ormai, e da domani inizia una nuova settimana, che per fortuna ci regalerà qualche giorno di vacanza al mare in occasione della Pasqua.... Continua »