Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas

Buon pomeriggio , ecco a voi una torta che desideravo fare da una vita e che è stata degna delle mie aspettative , sofficissima e profumata , mamma che bontà !!!

Torta rovesciata all'ananas

Ingredienti per

Torta rovesciata all’ananas

  • 250 g di burro
  • 250 di zucchero
  • 1 ananas intero fresco
  • 200 g di farina
  • 1 lievito pane degli angeli
  • 4 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 ml di latte

Procedimento per

Torta rovesciata all’ananas
  1. Montare le uova con il burro morbido e le uova fino a farlo diventare gonfio e spumoso
  2. Aggiungere farina e lievito setacciati
  3. aggiungete il latte ma se usate l’ananas sciroppato , sostituite il latte con la stessa quantità di sciroppo
  4. Fate caramellare nella teglia in cui cuocerete la torta 150 g di zucchero con una noce di burro e metteteci sopra le fette di ananas private del torsolo centrale
  5. Versate sopra il composto e infornate nel forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti , mafate sempre la prova stecchino !!!
  6. Sfornatela una volta pronta e rigiratela subito e fatela raffreddare

 

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A domani con una nuova ricetta !