Torta di mele carote e mandorle
Ciao a tutti , oggi vi faccio conoscere una torta davvero molto buona , che ho fatto per caso , unendo gli ingredienti che avevo per fare la mia semplice torta di carote ed è venuta fuori una ricetta davvero davvero notevole 🙂
ingredienti
Torta di mele carote e mandorle:
- 3 uova
- 300 g di zucchero (io metto 150 semolato + 150 di canna)
- 200 g olio di semi
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 350 g di carote
- 100 g di mandorle tritate + 50 g per la copertura
- 3 mele
procedimento
Torta di mele carote e mandorle:
- pulire le carote e tritarle al mixer o grattugiarle
- sbucciare le mele , tagliarle a spicchi e metterle a bagno in acqua e limone
- montare le uova con lo zucchero , aggiungere l’olio e mescolare.
- unire farina e lievito
- aggiungere le carote e le mandorle
- mettere l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata
- scolare le mele e disporle a raggiera
- spolverare di mandorle e se volete un cucchiaio di zucchero semolato
- infornare a 180° x 40 minuti circa ma fate sempre la prova stecchino
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,
consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina
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A domani con una nuova ricetta !
Devo provare questa versione, solo con vedere la tua foto mi è venuta una fameeeeee 😀
mamma che torta! domani prendo l’occorrente e la faccio
ti farò sapere, per il momento ringrazio per l’idea
M.
tienimi aggiornata 😀