Torta di pesche soffice

Torta di pesche soffice

Ciao a tutti , oggi condivido con voi la ricetta di questa delicatissima torta alle pesche e yogurt facile e veloce

da preparare .

Potete scegliere la varietà di pesche che preferite , io ho optato per delle belle pesche noci ,

le preferite della mia piccolina 🙂

Se siete fuori stagione invece andranno benissimo delle golose pesche sciroppate , e se lo preferite , potrete bagnare la torta , una volta cotta , con un po di sciroppo 😀

Torta di pesche soffice

Torta di pesche soffice

Ingredienti :

  • 1 vasetto di yogurt alla pesca ( io muller)
  • 2 vasetti di zucchero di canna
  • 3 vasetti di farina
  • mezzo vasetto di latte
  • mezzo vasetto di olio di semi di girasole o arachidi
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci pane degli angeli
  • 3 pesche
  • zucchero per la superficie

Torta di pesche soffice

Procedimento :

  1. Mescolare le uova con lo zucchero e lo yogurt , aiutandovi con una frusta o meglio con un frullino
  2. unite la farina setacciata con il lievito
  3. aggiungere in ultimo il latte e l’olio e versare l’impasto ottenuto in una tortiera tonda con stampo a cerniera
  4. mettere in superficie le pesche come fosse una torta di mele a raggiera e cospargete con zucchero semolato tutta la superficie
  5. Infornate a 180° per 35/40 minuti , fate comunque la prova stecchino

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !