Torta di carote senza grassi

Torta di carote senza grassi

 

Buon pomeriggio a tutti , questa mattina ho fatto e sfornato la torta di carote senza grassi

di simone Rugiati e che dire , io l’ho trovata D I V I N A assolutamente da fare e rifare ,

d’altronde , non bisogna essere per forza a dieta x mangiare meglio e più sano e ,

vi assicuro che questa torta non ha nulla da invidiare a tante altre che ti lasciano

quel senso di pesantezza in bocca 🙂 Direi quindi promossa a pieni voti 😀

Torta di carote senza grassi

P.s La ricetta la ho vista in tv nel programma di Simone “food maniac” e presa da QUI

Torta di carote senza grassi

Ingredienti :

  • 150 mandorle
  • 150 zucchero semolato
  • 1 scorza di limone
  • 300 g carote pelate
  • 4 uova
  • 50 g farina 00
  • 1 bustina lievito
  • carta forno x il fondo della teglia
Torta di carote senza grassi

Procedimento :

  1. Frullate le mandorle con lo zucchero e grattugiateci sopra la scorza del limone e mettete da parte
  2. frullate le carote tagliate a pezzi grossolano con le uova
  3. mescolate i 2 composti e aggiungete farina e lievito setacciati
  4. mescolate bene con una frusta o una spatola
  5. Versate il composto in uno stampo a cerniera non più grande di 20″ , dovrà riempirsi x 3/4 lo stampo oppure usate pirottini imburati e riempiteli sempre per 3/4
  6. infornate a 160° x  20 minuti , poi alzate a 180° x 30 minuti altri circa , per sicurezza fate sempre la prova con lo stecchino , se esce asciutto la torta è pronta 🙂

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !