torta alle fragole
Ciao a tutti, e voi l’avete provata mai la torta alle fragole?
parlo di quella profumatissima con le fragole nell’impasto che si sciolgono in bocca dal sapore inconfondibile.
Se la risposta è negativa non preoccupatevi, vi passo io la ricetta 😀
torta alle fragole
Ingredienti :
- 140 di zucchero
- 3 uova
- 100 g di olio di semi
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito pane degli angeli
- 80 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 500 g di fragole nelle rosse ( non acerbe )
torta alle fragole
Procedimento:
- Lavare e tagliare in 2 le fragole
- montate uova e zucchero
- aggiungete l’olio e montare ancora fino a farlo assorbire bene
- unire la farina setacciata con il lievito
- aggiungere il pizzico di sale e amalgamare bene il tutto con la frusta
- se il composto risultasse troppo denso aggiungete il latte a filo a temperatura ambiente
- versate l’impasto in una tortiera da 18/20 cm a cerniera foderata con carta forno
- disponete le fragole in superficie e fatene affondare qualcuna
- infornate a 180° per 35/40 minuti