Tagliatelle con zucchine in padella
Oggi vi propongo una pasta semplicissima , adatta ai bambini e anche ai grandi che storcono il naso davanti alle verdure , provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta !!!
Ingredienti :
- 100 g di pasta per commensale
- olio evo qb
- 300/400 g di zucchine
- 1 cipolla
- mezzo dado
- 1 noce di burro
- parmigiano qb
Procedimento :
- In un padellino mettere olio e la cipolla tagliata piccola piccola, farla appena soffriggere e aggiungere le zucchine tagliate a dadini piccoli
- aggiungere 1 bicchiere d’acqua e il dado e portare a cottura le zucchine
- In una pentola a parte far cuocere la pasta e scolarla al dente lasciando da parte un mestolo dell’acqua per finire la cottura.
- unire la pasta alle zucchine , col burro e il mestolino d’acqia e completare la cottura della pasta facendola saltare fino al totale assorbimento dell’acqua.
- spolverare di parmigiano e servire.
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,
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A domani con una nuova ricetta !
Semplici e deliziose cara,brava!!!:-))
Ciao bacioni
Grazie , anche a me piacciono tanto 🙂