Tagliatelle terra e mare

Tagliatelle terra e mare

 

Cominciamo la settimana con un piatto leggero e molto nutriente , delle deliziose

tagliatelle con zucchine gamberi e carote , un piatto che farete e rifarete per la sua deliziosa bontà !

Tagliatelle terra e mare

Ingredienti per

Tagliatelle terra e mare :

  • 200 g di tagliatelle
  • olio evo
  • 1 cipolla
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 20 gamberi sgusciati
  • salsa di soya qb
  • sale qb

 

Procedimento per

Tagliatelle terra e mare :

  1. Tagliate la cipolla a spicchi sottili e fatela appassire in una padella capiente con un filo d’olio
  2. Aggiungete carote e zucchine dopo averle ben lavate e tagliate a listarelle lunghe e sottili
  3. Soffriggetele un paio di minuti , sfumate con salsa di soya e saltate in padella per 5/6 minuti circa
  4. Togliete le verdure dalla padella e cuoceteci dentro i gamberi per 3 minuti circa rigirandoli .
  5. Mettete a cuocere le tagliatelle in acqua abbondante e salata e una volta al dente scolatele e aggiungetele alle verdure insieme ai gamberi e fateli saltare in quella stessa padella 1 minuto .
  6. Spegnete e servite subito .

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A domani con una nuova ricetta !