Spaghetti integrali pollo e verdure
Buongiorno a tutti , Questa è una ricetta di quelle che oramai faccio di frequente , a casa mia sta andando per la maggiore la pasta integrale , buona e saporita , e ogni volta aggiungo un’ingrediente diverso per cambiare e arricchire queste paste speciali , sane e troppo buone .
Ingredienti :
- spaghetti integrali (80/100 g a persona)
- olio evo qb
- 2 carote lavate e tagliate a striscioline sottili
- 2 zucchine lavate e tagliate a striscioline sottili
- 300 g di petto di pollo a dadini
- salsa di soya qb
Procedimento :
- Mettete a lessare la pasta in abbondante acqua salata
- nel frattempo in una wok saltate in un filo d’olio le verdure per 4/5 minuti , sfumando con salsa di soya e mettete da parte in un piatto
- nella stessa wok mettete 1 altro filo d’olio e cuocete il pollo tagliato a dadini piccoli piccoli , condendo con la salsa di soya per 5 minuti ancora
- scolate la pasta al dente e fatela saltare nella wok con le verdure e il pollo
- buon appetito !!!
Una mamma in padella vi aspetta anche su Facebook