Sbriciolata salata crudo e patate
Ciao a tutti , è proprio il caso di dirlo , questa crostata sbriciolata è bella e buona , solo a rivedere le foto mi torna fame eheheh , quindi mi toccherà scrivervi l’articolo ad occhi chiusi , oppure tornare in cucina a prepararne 1 altra 😀
Sbriciolata salata crudo e patate
- Pasta frolla salata , per la ricetta cliccate QUI
- 5/6 patate lesse medio grosse
- 1 spicchio d’aglio
- 2/3 fette di prosciutto crudo
- rosmarino e timo freschi
Sbriciolata salata crudo e patate
Procedimento :
- Mettete per prima cosa a lessare le patate
- Fate la frolla salata e mettetela a riposare per un’oretta in frigo
- Tagliate a quadretti le patate dopo averle pelate
- fatele saltare in un padellino con un filo d’olio , l’aglio intero il rosmarino e il timo .
- Eliminate l’aglio , mettete il composto a raffreddare e sbriciolateci sopra il crudo
- Foderate una teglia con metà frolla sbriciolata , mettete le patate all’interno , grattugiateci una spolverata di parmigiano e richiudete con la frolla rimasta sbriciolandocela sopra .
- Infornate a 180° per 35 minuti circa
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