Ricetta biscotti simil Grisbi

Ricetta biscotti simil Grisbi

Buongiorno a tutti , oggi vi lascio questa deliziosa ricetta di biscotti per le vostre colazioni o merende , ringrazio per la ricetta la mia amica Rosa Del Blog Rose Passion che fa dei dolci buonissimi e che mi consigliò oramai quasi un’anno fa di provare queste delizie che ho realizzato a mano in meno di 5 minuti 🙂

• Ingredienti :
• 300 g di farina 00
• 40 g di cacao amaro
• 1 uovo e 2 tuorli
• 1/2 bicchiere di zucchero
• 120 g di burro a pomata
• un cucchiaino di lievito per dolci
• nutella qb

Procedimento :

1. setacciare le farine (farina cacao e lievito)
2. mischiare con una frusta uova zucchero e burro
3. aggiungere un pò per volta le farine setacciate continuando a mescolare finchè don dovrete continuare con le mani e creare un ‘impasto della consistenza della classica frolla
4. avvolgere il panetto ottenuto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti
5. a questo punto bisognerebbe ricavare delle palline dall’impasto e creare un solco in cui mettervi la nutella e ricoprire con un disco di frolla , a me son venuti troppo alti e morbidi ,quindi vi consiglierei di stendere la frolla , ricavarne dei cerchi con una formina o con un bicchiere , mettere la nutella e ricoprire con un’altro disco di biscotto.
6. Infornate a 180° per 15 minuti.

Provateli , sono troppo buoni !!!