Polpette di pane e sesamo
Ciao a tutti , oggi ricetta di riciclo , le polpette di pane duro sono ottime da mangiare come antipasto caldo , ma , se dovessero avanzare , sono ottime per un’ulteriore riciclo , cioè ripassate in un sughetto al basilico 😀
- 400 g di pane raffermo
- 200 mi di brodo
- 1 spicchio d’aglio
- 70 g di grana grattugiato
- prezzemolo tritato finissimo
- semini di sesamo qb
- olio di arachidi per friggere
Procedimento :
- in una ciotola mettete il pane sbriciolato (io lo ho fatto col mixer)
- aggiungere il brodo tutto d’un colpo , il prezzemolo e l’aglio tritato molto fine ,il parmigiano e se volete una macinata di pepe.
- Mescolate bene il tutto come fareste x l’impasto delle polpette normali fino a creare un’impasto bello sodo.
- Con l’impasto create delle polpettine e passatele nei semini di sesamo
- friggetele nell’olio ben caldo fino a doratura.