Pizza polpo di sfoglia
Ciao a tutti , sono passata per lasciarvi una ricettina super veloce e simpatica per la merenda dei vostri bimbi , una sfoglia ripiena di pomodoro e mozzarella a forma di polpo , la mia piccolina si è spazzolata i tentacoli uno ad uno e giocando ha fatto una golosa merenda 🙂
Ingredienti :
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- passata di pomodoro qb
- mozzarella o galbanino circa 100 g
- basilico fresco
Procedimento :
- stendete il primo disco di sfoglia , ricopritelo con la passata di pomodoro
- Tagliate la mozzarella o il galbanino a dadini e disponeteli sulla superficie
- sminuzzate le foglioline di basilico e distribuitele qua e la’
- ricoprite con l’altra sfoglia e con una grossa tazza ricavate la testa del polpo tagliando attorno con un coltellino solo 3/4 della circonferenza.
- Scendete col coltello e ricavate delle strisce di 2 cm circa che saranno i tentacoli del vostro polpo
- arrotolate i tentacoli su se stessi e infornate il polpo a 180° per circa 20 minuti.
- io ho inciso col coltellino gli occhi e la bocca per renderlo più simpatico.
- Mi raccomando , non buttate via i ritagli avanzati , infornate anche quelli e mangiateli 🙂
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