Pan brioche alle mele
Buona sera , un pò in ritardo come orario ma non volevo lasciarvi senza la coccola della buona notte che , volendo potrete preparare per la colazione di domattina , per far svegliare la vostra famiglia con il profumo del buono , dello zucchero e dell’amore …
Ricetta fatta per i nostri eventi del venerdì della mia amica Marta maria del blog “in cucina con Marta Maria “
Ingredienti per Pan brioche alle mele :
- 1 patata lessata e schiacciata
- 350 gr di farina a me ne son serviti 60 in più
- 35 gr di burro sciolto
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 lievito di birra sciolto in poco latte tiepido
- 1 mela rossa
- zucchero a velo qb
Procedimento per Pan brioche alle mele . ricetta passo passo –
- Per prima cosa lessate la patata (media) e schiacciatela col passa patate
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola per amalgamarli , oppure nella planetaria .
- Formate una palla liscia e lasciatela riposare 30 minuti
- Riprendete la pasta , stendete l’impasto e coppatelo con un coppa pasta tondo o con un bicchiere
- Unite i dischetti ottenuti due a due e adagiateci sopra una fettina di mela sottile
- Arrotolare e tagliate in due dalla metà con un coltello , taglio netto
- Prendete le due roselline ottenute e adagiatele su una pirofila rivestita con carta forno o imburrata e infarinata .
- Spennellate con poco tuorlo e latte , spolverizzate con zucchero a velo e infornate a 180° per circa 25 minuti
- Ed ecco il mio risultato bello bello e molto delicato …. e aggiungerei , che bontà !!!
mi piace tanto questa versione la proverò sicuramente, baci baci
Mi piace tantissimo prossima ricetta che farò , brava sei unica!!!
Grazie mille , sei un tesoro , se la fai scatta una foto e mandamela 😀 la metto sotto all’articolo 😀 Un bacione
Ma come mi piace il tuo panbrioche! Molto scenografico!!!
Bravissima mia cara manù
un baco
Maria
Grazie tesoroooo , Mi fa tanto piacere questo tuo commento <3