Girelle di zucchine e cotto
Le Girelle di zucchine e cotto sono un’altra delle varianti che ho proposto a casa e devo dire che l’abbondanza degli ingredienti è stata molto apprezzata , e anche i bambini , mia figlia e i miei nipoti , non hanno fatto storie per la presenza delle zucchine , vista la loro sottilissima presenza 🙂
Ingredienti :
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 5 zucchine medie
- 150 g cotto a dadini
- 80 g di fontina
Procedimento :
- Srotolate la sfoglia ,lavate e asciugate le zucchine tagliatele a fettine sottilissime e , se l’avete , aiutatevi con una mandolina o con l’affettatrice e disponetele sulla sfoglia .
- adagiateci sopra i dadini di cotto ricoprendo l’intera superficie ela fontina sempre a cubetti
- arrotolate nuovamente la sfoglia su se stessa . Tagliate il rotolo a fette di 1,5 cm con un coltello seghettato , formando delle girelle e adagiandole delicatamente su un foglio di carta forno .
- Infornate a 200° per 15/18 minuti circa o comunque fino a doratura.
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