focaccia morbida con cime di rapa
La focaccia con cime di rapa è un soffice lievitato adatto ai buffet , ma andrà benissimo anche come antipasto o aperitivo , tagliata a quadratini e messa su un bel tagliere .
a me piace farla per cena di tanto in tanto e trovo sia oltre che deliziosa , anche un pasto molto soddisfacente !
Tutti a tavola, oggi c’è la focaccia morbida con cime di rapa , venite a leggere gli ingredienti per vedere se avete tutto l’occorrente per poterla realizzare insieme a me
focaccia morbida con cime di rapa
Ingredienti :
- 1 panetto di impasto per focaccia Qui
- 500 g di cime di rapa
- 4 cucchiai d’olio di oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 2 peperoncini piccanti
- 1 pugno di olive leccino madama oliva
focaccia morbida con cime di rapa
procedimento :
- Per prima cosa se non lo avete ancora fatto, Procedete col preparare l’impasto della focaccia Qui
- Una volta preparata lasciatela lievitare come indicato nella ricetta
- Nel frattempo mondate e lavate bene le cime di rapa
- Lessate le cime di rapa in abbondante acqua salata e scolatele al dente
- In un pentolino fate soffriggere l’aglio e il peperoncino nell’olio
- se volete renderla più saporita e se vi piacciono sggiungete 5 acciughe e sbriciolatele con un cucchiaio di legno
- ripassate le rape per qualche minuto nell’olio
- aggiungete anche le olive
- mettetele da parte a raffreddare
- quando le focacce saranno lievitate metteteci sopra le rape e infornate nel forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti
- sfornatele dopo averle fatte ben dorare
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,
consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina
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A domani con una nuova ricetta !