fave fritte ricetta semplice

Buongiorno a tutti i miei cari lettori, sono qui quest’oggi per darvi una ricetta che davverop rovoca dipendenza ,parlo delle fave fritte ,

ottime da accompagnare l’aperitivo oppure per stuzzicare l’appetito dei vostri invitati .

La ricetta da realizzare è davvero semplice e potrete farne in abbondanza econservarle in un contenitore di latta oppure nei sacchettini per surgelati

Ingredienti
300 grammi di fave secche
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
Olio di semi per friggere
Sale qb

fave fritte ricetta semplice

Procedimento
La sera prima mettete a bagno le fave in abbondante acqua con una punta di bicarbonato ,
Lasciatele a bagno almeno 12 ore
Scolate le fave dall’acqua
asciugatele molto bene con un canovaccio o con degli scottex
Mettete a scaldare abbondante olio in una padella a sponde alte
Friggete le fave poco per volta o tutte insieme, questo dipenderà dalla dimensione della vostra padella
Friggete le fave per circa 5/7 minuti, dovranno risultare ben dorate all’esterno
Scolate le fave su dei fogli di carta scottex o carta paglia
Salate a piacere
Una volta raffreddata e potrete servirle ai vostri commensali