Dita di strega al torrone
Ciao tutti e buona giornata più spaventosa dell’anno a tutti
Ovviamente almeno una cosa dedicata questa giornata dovevo farla per la mia piccola peste e ho deciso di far fare
direttamente a lei le dita della strega che sono venute enormi sembrano più le dita di un gigante
che di una strega ma va bene così , lei ne è rimasta comunque felicissima .
Per realizzare queste dita di strega/ gigante ho utilizzato un aroma eccezionale dal profumo intenso è buonissimo , al gusto torrone .
Quando si addentano questi biscotti sembra di avere in bocca un buon pezzo di torrone ,con la consistenza di un biscotto 😀
Questo aroma è della ditta Flavourart , cliccate QUI per andare sul loro sito e troverete tanti aromi stravaganti mai sentiti , ne vale davvero la pena!!
Per questi biscotti mi sono ispirata alla ricetta della mia amica sloppina cambiando soltanto
Pochi ingredienti QUA il link al suo blog Sloppina in cucina fragole e vaniglia .
Dita di strega al torrone
Ingredienti :
200 grammi di farina 00
80 grammi di burro freddo
80 grammi di zucchero a velo
un uovo
15 gocce di aroma torrone
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
una manciata di mandorle intere ( circa 20)
poca marmellata di fragole o ciliegie (facoltativo)
Dita di strega al torrone
- Io la frolla la preparo mettendo tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria tagliando il burro molto freddo a quadratini e impastando molto velocemente con il gancio foglia fino a ottenere una palla liscia e omogenea .
- mettere la palla di frolla in un sacchetto per surgelati oppure avvolte nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per un’ora
- formare con l’impasto ottenuto dei bastoncini che saranno le dita della strega
- su ogni dito fare le righette tipiche di ogni dito , aiutandovi con un coltello ,
- mettere poi un velo di marmellata nelle estremità dove poi appoggerete sopra una mandorla che rappresenterà l’unghia del dito della strega .
- Mettere le dita ben distanziate l’una dall’altra su di una leccarda rivestita con carta forno
- Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti
- Sfornare , lasciare raffreddare e se ne avanzano conservateli in una scatola di latta o in un porta biscotti con chiusura ermetica .
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Come sono questi aromi?
Spaventoseeeee
sempre tutto buono da queste parti!!!
un abbraccio Giusy