Brioche orsetto / inviti di compleanno

Brioche orsetto / inviti di compleanno

Questi orsetti li abbiamo usati come inviti di compleanno che abbiamo

regalato a tutti i cuginetti e amichetti di Emma , un’idea simpatica , gradita dai più piccoli 🙂

Realizzarli è semplicissimo , eccovi gli ingredienti e il procedimento , donatimi dalla mia

dolcissima amica Claudia , troverete questa e tante altre sue ricette nel suo blog cliccando QUI

Brioche orsetto / inviti di compleanno

ingredienti :

• 400 gr di farina manitoba
• 15 g di lievito di birra
• 75 gr di zucchero
• 1 bustina di vanillina o mezza fialetta di vaniglia
  
• 1 uovo
• 50 gr di burro sciolto
• 150 g di latte tiepido
  
• 1 cucchiaino di sale fino
• latte  e chicchi di caffè per decorare

Brioche orsetto / inviti di compleanno

Procedimento :

1. Nella ciotola della planetaria o , se impastate a mano , in una ciotola comoda ,
2. mettete la farina setacciata , il lievito sbriciolato , l’uovo , lo zucchero , la vaniglia e il burro sciolto tiepido ,
3. non caldo e cominciate ad impastare col gancio .
4. Aggiungete il sale e poco per volta aggiungete il latte appena intiepidito fino a formare un panetto bello liscio e morbido .
5. Se impastate a mano lavoratelo almeno 10 minuti , con la planetaria i tempi si dimezzano .
6. Mettete l’impasto a lievitare circa 6/8 ore ,
7. riprendetelo e dategli la forma che volete , io come già detto ,
8. ho fatto questi simpatici orsetti , facendo due palline una grande e una leggermente più piccola per corpo e faccia ,
9. una pallina per il muso e altre 6 per orecchie mani e zampe …
10. mettete i chicchi di caffè come occhi , naso e ombelico .
11. Rimettete a lievitare un paio d’ore e infornate , dopo aver spennellato con del latte la superficie delle briochine a 200° per 8/10 minuti circa.

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !