Riso con crema di peperoni preparazione Bimby

Sta per arrivare un primo piatto super e light: Riso con crema di peperoni, specificatamente come si prepara con il Bimby!
Con poco olio e tutto il profumo dell’estate questo riso con crema di peperoni è davvero semplice da preparare e ha davvero pochissime calorie anche perchè è risaputo che la modalità di cottura con il bimby è davvero leggera e delicata e conserva tutto il sapore dei piatti!
Allora non perdiamo tempo andiamo a vedere come si prepara questo riso con crema di peperoni che è piaciuto tanto anche alla mia bimba… parola di una foodBlogger a Dieta!

Quante calorie ha una porzione da 80 grammi di Riso con crema di peperoni?

330 circa senza parmigiano
370 con un cucchiaino di parmigiano

Ecco come si presenta il Riso con crema di peperoni

Riso on crema di peperoni
Riso on crema di peperoni

Ingredienti per 1 porzione

 

  • 80 grammi di riso basmati
  • 1 peperone
  • 125 grammi di brodo vegetale
  • 1/2 scalogno
  • ciuffi di prezzemolo
  • sale qb
  • 5 grammi di olio evo
  • parmigiano o grana qb ( 1 cucchiaino facoltativo)

Preparazione

  1. Mettete nel boccale lo scalogno e il prezzemolo, tritate a velocità 7 per 5 secondi;
  2. Aggiungete un cucchiaino di olio evo e uno di brodo vegetale e fate cuocere per 5 minuti velocità 1 a 90/100 gradi;
  3. Lavate e Pulite il peperone togliendo il gambo e la parte bianca;
  4. Tagliatelo in due parti  di cui una parte taglierete in cubetti di circa mezzo centimetro. Gli altri spicchi tagliali a metà;
  5. Ora Mettete nel boccale gli spicchi di peperone non a cubetti e tritate per 5 Secondi Vel. 7.
  6. Inserite la farfalla e aggiungete nel boccale il riso, il brodo vegetale rigorosamente preparato in casa e i cubetti di mezzo centimetro di peperone;
  7. Cuocete il riso per il tempo indicato sulla confezione a 100° Vel. Soft azionando modalità Antiorario.
  8. Servite spolverizzando di parmigiano se volete e se vi piace prezzemolo fresco!

I consigli di una FoodBlogger a dieta

Preparate il Brodo vegetale homemade, mettendo in un pentolino di acqua una patata, una carota, della cipolla del sedano un po’ di sale e un filo di olio evo;

SE LA RICETTA TI E’ PIACIUTA O VUOI CHIEDERE CONSIGLI O QUALCOSA NON TI E’ CHIARA, LASCIAMI UN COMMENTO SARA’ UN PIACERE RISPONDERTI …. GRAZIE PER LA TUA VISITA!

 

 

 

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3 commenti su “Riso con crema di peperoni preparazione Bimby

    • unafoodbloggeradieta il said:

      Guarda non conosco il vecchio modello… La funzione antiorario (freccia che ruota) fa girare le lame al contrario in modo che la parte tagliente non sia a contatto con i cibi. non so se nel vecchio c’è questa funzione.. ma se faceva i risotti qualcosa ci sarà.
      Modalità soft e la velocità più bassa, sotto l’uno.. quindi penso che anche 1 vada bene

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