Pasta e patate con bimby

Se siete a dieta, per quanto possa essere sana e leggera rispetto a piatti di pasta pieni di intingoli, panna e grassi la pasta e patate è sconsigliata, per il principio in base al quale che non dovrebbero mai associarsi nello stesso piatto due carboidrati! Ma come si fa a rinunciare alla pasta e patate? Quella della nonna, della mamma, quella semplice e gustosa che ti rievoca anche ricordi, profumi e sapori nostalgici. Visto che il mio blog è light ma con qualche sano sgarro genuino concesso, io vi racconterò come si prepara la pasta e patate fatta con il bimby! L’articolo è dedicato a chi apprezza questo robot tuttofare e che non sa dire di no ad una buona pasta e patate… del resto se non si esagera che male può fare, resta sempre un pino sano e genuino… Parola di una FoodBlogger a Dieta!

 

Quante caloria ha una porzione da 70 grammi di pasta e patate?

circa 500 calorie

Ecco come si presenta la pasta e patate con il bimby

pasta e patate con il bimby
pasta e patate con il bimby

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 140 grammi di pasta formato corto
  • 1 carota piccola
  • 1 pezzo di sedano
  • 1/2 cipolla grossa
  • 20 grammi di olio extravergine d’oliva
  • 200 grammi di patate
  • 700 grammi di acqua
  • sale q.b.
  • 30 grammi di Parmigiano grattugiato
  • pepe o peperoncino qb

Preparazione

1. Mettete la carota, il sedano e la cipolla nel boccale, Tritate tutto a 5 sec./vel. 7    e riiunite sul fondo con la spatola;
2. Aggiungete l’olio e fate insaporire per 3 min./100°C/vel. 1;
3. A questo punto aggiungete  le patate a tocchetti e fate cuocere per  5 min./100°C/ /vel. 1;
4. Versate l’acqua e fate cuoocere  5 min./100°C/ /vel. 1. Regolatevi con la cottura delle patate e se necessita gradualmente fate cucinare per altri 3 minuti.
5. Aggiungete la pasta, salate e cuocete per il tempo indicato sulla confezione/100°C/ /vel. 1.
6. Servite con abbondante Parmigiano grattugiato pepe o peperoncino.

 

I consigli di una foodBlogger a Dieta

Potete aggiungere insieme alle patate qualche cucchiaio di salsa di pomodoro o pomodorini freschi;
Ho abbondato con le calorie, ma vi ricordo che la cottura del bimby è più light in quanto non prevede un soffritto a gradi di temperatura elevati;

 

 

 

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12 commenti su “Pasta e patate con bimby

  1. Mariarosaria "le mie ricette Mary e monti" il said:

    mi riprometto sempre di farla e poi faccio sempre la versione senza bimby……la proverò al più presto

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