Biscotti senza uova

Il senza va di moda ultimamente ! Insomma una bella rivoluzione non solo per chi vuole risparmiare calorie ma anche per chi ha vere e proprie intolleranze. Oggi propongo infatti i biscotti senza uova, facili da preparare, pronti in pochi minuti per una sana colazione all’Italiana.
Perchè la colazione è il primo pasto della giornata, quello che ti da la carica e guai a saltarla.
Lo sapevate che secondo una ricerca su base scientifica, la maggior parte di problemi di sovrappeso dipendono da una scarsa o addirittura, dalla eliminazione della colazione?
Ebbene si! Quando andiamo di corsa e al volo prendiamo solo un caffè, sbagliamo: Dobbiamo soffermarci tranquillamente e accompagnare il nostro caffè a qualcosa di sostanzioso e leggero e questi biscotti senza uova, homemade, sono sani, genuini  ideali e anche friabili… Parola di una foodblogger a dieta!

Quante calorie ha una porzione di 50 grammi  di biscotti senza uova?

Circa 200 calorie

Ecco come si presentano i biscotti senza uova!

biscotti senza uova
biscotti senza uova

Ingredienti
◦500 grammi di farina 00
◦60 grammi di olio di semi
◦100 grammi di zucchero semolato
◦120 ml di latte tiepido + un po’ per spennellare
◦1 cucchiaio di miele
◦1 pizzico di sale
◦1/2 bustina di lievito per dolci
◦1 bustina di vanillina

Preparazione tradizionale

  1. In una ciotola disponete la farina e man mano il resto degli ingredienti;
  2. Impastate fino a formare un panetto liscio e omogeneo;
  3. Stendetelo con un mattarello per uno spessore di 1/2 centimetro;
  4. Divertitevi a dare la forma ai vostri biscotti con  degli stampini;
  5. Disponete i biscotti su placca da forno  ricoperti con carta da forno, spennellateli con del latte;
  6. Infornate  i biscotti senza uova a 180 gradi per 15 minuti circa fino a doratura.

Preparazione Bimby

  1. Mettete tutti gli ingredienti nel boccale in questo ordine: Zucchero, olio,latte, miele,farina, lievito, pizzico di sale. Velocità 4/5 spatolando per 1 minuto secondi;
  2. Otterrete il classico panetto di frolla.Fatelo riposare per qualche minuto;
  3.  Stendetelo con un mattarello per uno spessore di 1/2 centimetro;
  4. Divertitevi a dare la forma ai vostri biscotti con  degli stampini;
  5. Disponete i biscotti su placca da forno  ricoperti con carta da forno, spennellateli con del latte;
  6. Infornate  i biscotti senza uova a 180 gradi per 15 minuti circa, fini a doratura ottenuta. Buona Colazione all’Italiana!

I consigli di una FoodBlogger a dieta

Potete sostituire l’olio di semi con genuino olio evo, tenendo presente perà che il gusto risulterà più forte;

Se volete osare, aggiungete pezzi di mandorle, noci o gocce di cioccolato nell’impasto ricordando sempre che le calorie però aumenteranno un pochino.

Ricordatevi sempre che la colazione è importante e non va saltata;

La razione giornaliera per una colazione equilibrata soon al massimo 3 biscotti senza uova.

 

 

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