Ingredienti per 4 persone
350 g di pasta corta
200 g di broccoli
100 g di salsiccia
1 cipolla piccola
parmigiano
olio extravergine di oliva
Preparare la pasta broccoli e salsiccia è molto semplice e veloce. Innanzi tutto mettete l’acqua a bollire, nel frattempo mondate i broccoli.
Salate l’acqua e fate cuocere i broccoli
In una padella fate soffriggere dolcemente la cipolla, aggiungete la salsiccia privata del budello e sbriciolata e fatela rosolare.
Cuocete la pasta nella pentola con i broccoli.
Trasferite la pasta ed i broccoli nella padella con a salsiccia a fatela mantecare.
Ultimate il piatto con una spolverata di parmigiano grattugiato e servite la pasta broccoli e salsiccia ben caldi.
