Gelato tipo Pan di stelle

gelato

INGREDIENTI
32 pan di stelle
200 ml di panna
1 cucchiaino di zucchero a velo
2 cucchiaini di cacao.

Preparazione
Iniziate montando la panna.
Mettetene metà da parte e all’altra metà aggiungete cacao e zucchero a velo setacciato.
Date un’altra mescolata con le fruste fino ad amalgamare tutto.
Disponete i pan di stelle su un piatto con la parte liscia rivolta verso l’alto.
Farciteli con la panna normale e quella al cacao.
Chiudete con i pan di stelle. Schiacciateli leggermente e livellate i lati con le dita . Se fa molto caldo, prima di questa operazione fate riposare una mezz’ora i pan di stelle farciti in frigo.
Chiudeteli e metteteli in freezer almeno tre ore prima di assaggiare!
Ed ecco i miei velocissimi pan di stelle gelato!

Ricetta dal web

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