Facili da preparare,
di grande effetto,
potete proporli anche in versione finger food…un’idea originale!
E ora…accendiamo i fuochi!
INGREDIENTI:
- 2 fettine di pancetta tritata
- 250g di macinato di manzo
- Poca cipolla grattugiata
- 75g di ceci in scatola scolati
- Un cucchiaio di pomodoro
-Uno spicchio d’aglio
- 200g di pasta fillo
- 40g di burro fuso
INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI,INIZIAMO!
- Per il ripieno mettete a soffriggere la pancetta senza aggiungere grassi,
come inizierà a sciogliersi versate la carne di manzo, pochissima cipolla grattugiata,
lo spicchio d’aglio schiacciato e il pomodoro,
coprite e fate cuocere a fiamma dolce per circa 20 minuti a circa metà cottura aggiungete i ceci.
- Srotolate la pasta fillo e ricavte 12 quadtrati di circa 18cm. di lato,
sistemateli tre per volta , sfalsati in modo da formare una stella a 12 punte,
spennellate ogni lato con il burro fuso, versate al centro dell’involucro due cucchiai di impasto.
- Richiudete il fagottino premendo delicatamente,
preparate tutti gli altri e spennellateli con il burro. Infornare a 180° per 15-20 minuti.
-Et voilà…un’idea originale per voi e i Vs. ospiti!
