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Vellutata di porri e patate!!!

recupero ricetta

Salve ,ho fatto questa Vellutata di porri e patate molto delicata.
Ho preso la ricetta sul forum ed era il nostro Luca che l’aveva preparata.
Io l’ho preparata di mattina al mio ritmo,x questo ho più fase di lui,dovevo uscire e cosi ho dovuto solo riscaldare e aggiunere x ultimo la panna e il grana.
Ecco la mia.

Che ne dite?…e te Luca?
A noi é piaciuta molto.

ing(i miei).:

400 gr di porri,
380 gr di patate,
acqua q.b.,
sale q.b.,

una bella manciata di grana,
panna da cucina q.b.(noi x 4 persone).

proc.:

Ho pulito,lavato e tagliato i porri e le patate.
Ho messo il tutto nella pentola e ho coperto con acqua,poi ho salato e messo sù.

Dal bollore,fate cuocere una 30tina di mn e poi spegnete(controllate cmq.la cottura).

Cosi,io ho lasciato intiepidire.

Poi ho tritato porri e patate con mezzo mestolo di brodo di cottura.

Cosi,ho messo questo nella pentola e ho aggiunto altro poco brodo sciaquando il robot x recuperare quello rimasto in fondo(come nella foto).

Qui sono dovuta uscire,e dunque l’ho lasciata nella pentola.

Ho intiepidito,e ho aggiunto prima la panna e poi una bella manciata di grana.
Mescolate x bene e servite subito.

Buon pomeriggio.

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